9 September 2010

CCK Pte Ltd 小食会

随着开工日子的逼近,一日日无所事事的怠惰劲很快就要迈向终结。人总是不能满足于现状,趴着发呆的时候想要活动筋骨,每天劳劳碌碌的时候又企图偷闲,总之思想能够与现实的行为相悖相斥,精神驰骋越遥远越是贪婪不知足。“要是怎样,那该多好……”现下正是这种状态。

静静看完一部电影,忽然兴致勃勃地想煮一顿晚餐吃,于是找来几个好友。“今天吃素。”原来鬼节就这样飘然逝去没有一点声息,浑不觉昨天夜里那些香烛以及冥钞的灰烬飘袅盘旋殆尽。脑子一边构思食谱一边上网搜寻,寻找曾经的滋味。一经确定,就捏着便条和小美到Fair Price购买食材。“今天的番茄比较红——”也并不那么认真地挑选,反正包装起来的部分看也看不到。CCK Lot 1的Fair Price格局太小,附近也没有湿巴刹,要找到新鲜的货色绝对不可能,百货市场就只能这样,勉强糊弄嘴巴,图个干净卫生的噱头罢了。不过如果真的站在古早味浓重的湿巴刹里,大概也教人无所适从吧,那里做的是套交情的买卖,一个叫卖声都分辨不了,只好作罢。

首先洗米煮饭,小美争着把洗米水舀去浇花,门外可怜兮兮被房东遗留下来的那些暗淡的绿色。“浇花”这个词,纯粹就只是一种范式,包含一切滋润植物的优良善意。玉蜀黍、马铃薯、胡萝卜、洋葱……削皮切块,洗洁了便注半锅水大火熬煮——都说了这个家已经失去“火候”的概念了,电磁炉以一种红外线的物理原理(程凯如是解说),让某种波长以及共鸣,幻化成热能以及滚热的汤头。非典型素食主义的ABC汤,就不能放入排骨,不能让清甜的肉甘以及骨髓的浓郁污染,不过惹人落泪的洋葱还是必不可少。

第二道是鲜菇炒芥兰,爆香红葱胡萝卜,加入新鲜的蕈伞片,伴炒。一直有种想要翻镬的冲动,只是锅子一离开电磁炉便会滴滴滴滴响个不停,嫌烦人耳燥于是算了,也因为铁锅太小的缘故,一把青菜都放不下去了,还得分两次炒。蚝油犯忌,这一餐几乎每道菜都是白盐以及生抽的味调,稀稀的不够浓稠,所幸有玉米粉,薄薄的勾芡,教佳肴更增色泽。家常菜色之后是实验菜单,罐头面筋、马铃薯、鲜菇、胡萝卜(总之是前面剩下来的材料,这现状即刻被鸡佬发现了,果然馋嘴的小饕,只是两排牙齿被钢丝紧紧捆绑了没法张牙舞爪),混在一起一阵乱炒,呈盘时撒上盐焗腰果,如阿基师所言,两种不同层次的口感:面筋绵软,腰果酥脆。

鸡佬及时发现饭量太少,要求再炒一课葱丝蛋,问前妻可不可以吃蛋,“我们可以——”反正就是非典型素食主义。后来锦发买来一盒水豆腐,用大瓦特(符合家情的用词,一概电子词汇:Walt、Volt、滴滴滴滴还有滋滋滋滋)蒸煮不到10分钟,小生再调了一点葱油酱(应该让葱头再焦一点的),便宣布大功告成。大家围着家中最昂贵的大理石餐桌享用,好像一边吃一边说了很多,吃饱便又忘了。食物的滋味就不必多着笔墨了,反正吃个精光,连颗饭都不放过。

最后,随文附上小食会的证据:


哈姆也意外得到新鲜蔬菜的营养补充,眯着眼拼了命把食物咬碎藏到腮囊里去,她永远都无法饱足的样子,或许只是喜欢腮囊鼓胀起来的充实感,仅——此——而——已——绝对不是贪吃的小胖妹。

4 comments:

Anonymous said...

hmm。。看起来挺好吃嘛。

Anonymous said...

da chu, i must join next time!!!
haha~~

Anonymous said...

yohoho~~~以后还要煮饭的话要叫我们哦~~~不然就来我们家煮咯~~~可以让你有翻炒的感觉哦~~~woho~~~

~~前妻~~

牛油小生 said...

下次当我心情好要煮饭的时候一定广邀各位呀
哈哈,还算不错吃得啦~~