BBQ记

昨天搞了个元宵节烤肉赏月活动，三点半下课后就急急忙忙到昇松去购物，且就三个人——钰钧、如泉还有我。感觉上买的材料并不多，却已花费七十多元，吃了一惊。回到泉城宿舍后，就开始准备腌鸡，唯首先要解冻。等待过程只好以扑克牌权作消遣。

后来家源也来了，冻鸡翼也都回归原本松弛的态度，我们就开始腌鸡，如泉说不往鸡翼桶窟窿是不会入味的，二话不说拿起沙爹枝就戳，松弛的肉更松弛了。这么一搞，没想到就已经七点了，嘉雯、基德一起出现，情侣一般得如此的。童军出身的基德就负起生火的重任，下楼去了。

生火是件麻烦事，我们的碳太高级了，故很耐烧，费时较长，我们九牛二虎拼死拼活弄了一个多小时，才慢慢感觉到炽热的碳温。但，没关系，这都是男人的事（应该要批判的，死要面子）！

我最爱烤鸡了，真是一门艺术：首先把鸡翅膀串好，放在铁架上，待到表皮已经干透便涂上一层BBQ酱与牛油的混合物，继续炭烧。然后，干透后，又再次上色，如此来回不下三次，便可以开始涂抹蜜糖。蜜糖的作用在于提甜味（这不是废话吗？），更重要的是润色，还有使表皮酥脆。大约上了两三层蜜糖，一只完美无缺的炭烤烧鸡翼就完成了。切忌，不要急，要有耐心，更重要是要有爱心，对鸡翼的爱心，加油，加油。

收拾是痛苦的，人类只喜欢享乐，并不热爱收拾。收拾最后剩下的食物更是痛苦的，我、基德、端水、家诚，就是负责清理食物的垃圾桶，什么烤焦的玉蜀黍啊、硬邦邦的烤番薯啊，我们都得硬啃生吞，真难为了啊～

钰钧、傅珣他们上楼去煮汤圆，我们几个男的就负责灭火。等汤圆驾到，又是另一个重要的仪式，我们为慧雯提前庆祝21岁生日，省不得要玩一玩她。值得一提的是，昨晚的风很大，蜡烛几乎点不起来，都是我们用身体来为蜡烛挡风的，慧雯，感动吧～

拍了照，玩玩闹闹，累得不行了，只好各自回房。这个学期，我们真的玩了很多，但，大学生活就该如此吧！